宮城県鳴子温泉郷中山平温泉の四季の宿花渕荘(はなぶちそう)公式ホームページ。源泉かけ流し100%の天然温泉。敷地内に源泉あり。無料貸切風呂。

宮城県鳴子温泉郷中山平温泉の一軒宿。源泉かけ流し100%、無加水・無加温の天然温泉。敷地内に源泉あり。庭園風呂と貸切温泉と山里料理の宿。

0229-87-2146 受付 8:00~20:00

料理

女将と若女将が母娘で作る、真心込めた山里料理。
地元の食材を大切にした四季折々の旬の味わい

地元を中心とした自然の恵みが堪能できる季節の山里料理

宮城県内でとれた海の幸、鳴子の大自然で育った山の幸。
そして伊達ざくらポークやゆきむすびなど、宮城ならではの郷土食材。
野菜や山菜は近くの山形県最上地方からも仕入れています。
四季の素材をさらに美味しくするために、女将と若女将の母娘が腕をふるいます。
一品一品、手間をかけて丁寧に調理した山里料理をお部屋でゆっくりとお愉しみください。

こだわり抜いた宮城の厳選素材に舌づつみ

ご夕食の一例(2017年 初夏の献立)

伊達ざくらポークのしゃぶしゃぶ
山椒の実入りみそダレの煮物
岩魚の塩焼き
有頭エビの山椒ダレ焼き
ズワイガニ
ワラビのしょうが合え
季節の天ぷら
お刺身
茶碗蒸し
酢の物
香の物
食前酒
汁物
果物

ご朝食の一例(2017年 初夏の献立)

アスパラとオクラ、みょうがの漬物
しらすおろし
合い鴨のソテー
おかひじきの粒マスタード合え
自家製酒粕みそ漬けの鮭焼き
しそ巻き
ふきの甘煮
中山平産の温泉卵
すじこ
味のり
納豆
なめこの味噌汁
自家製ブルーベリーソース添えヨーグルト

山里料理にぴったりのお酒をご用意しています

地元の食材に合うのは地元のお酒。
山里料理をさらに美味しくいただけるよう、宮城県内の地酒を各種ご用意しています。

鳴子地方産の希少米「ゆきむすび」を原料に作られた、大人気の純米酒「中山平」
吹上高原の上質の水と地元で収穫された素材で作られた、鳴子地方のクラフトビール「鳴子の風」
そのほか、宮城県内の地酒を厳選してご用意しております。
良質な米と綺麗な水で作られた宮城の名酒を、お食事とともにお愉しみください。

地酒以外にも生ビール、焼酎、ウィスキーなど各種アルコールを取り揃えています。
(生ビールは「アサヒ樽生クオリティセミナー」の受講店に認定されております)